Zwei Steinhäuser aus dem 19. Jahrhundert, auf einem Hügel gelegen, waren die Ursprünge unseres kleinen, luxuriösen Hotels. Es entstand durch eine liebevolle, sanfte Restaurierung, die 2004 abgeschlossen wurde. Von den Hotelzimmern, Terrassen, Aufenthaltsräumen und vom Restaurant aus kann man eine wunderschöne Aussicht auf das Tal und die berühmte Bucht von Palma genießen.
Die das Hotel umgebenden Ländereien wurden traditionell zum Anbau von Oliven- und Orangenbäumen genutzt. Heute findet man dort Ruhe und Beschaulichkeit, man kann auf Spaziergängen unweit des Tramuntana-Gebirges die Gipfel des Teix oder Fátima erklimmen und die Landschaft auf sich wirken lassen. Die Hotelanlage gehörte ursprünglich zum Eigentum der Kartause von Valldemossa, wo Frédéric Chopin und George Sand ihre Zeit auf Mallorca verbrachten. Auch sie genossen diese Landschaft und diesen Ort.
Unser Hotel zeichnet sich durch ein ganz besonderes Konzept aus: Im Gegensatz zu einer gewöhnlichen Unterkunft werden Sie bei uns wie Freunde empfangen, die in ihrem eigenen Haus am Land Ferien machen. Wir sehen uns nicht als Hoteliers, sondern vielmehr als Gastgeber. Daher sehen wir in Ihnen nicht den Kunden, sondern den Gast. Sie werden an der Rezeption, im Restaurant, an der Bar oder in den Aufenthaltsräumen und bei unserem gesamten Service spüren, dass Sie unter Freunden sind, die um Ihr Wohlbefinden bemüht sind. Umgeben von einer einmaligen Landschaft können Sie sich wie zu Hause fühlen und die gleichen Orte genießen wie ehemals der polnische Komponist und die französische Schriftstellerin, die hier ihr bekanntestes Buch verfasste: "Ein Winter auf Mallorca".
Die Vereinigung renommierter Hoteliers und Restaurantbetreiber Relais & Chateaux, die ihren Ursprung in Frankreich hat und von der französischen Lebesart zu der unser Hotel zugehörig ist, die 1954 mit dem Ziel gegründet wurde, Palais und Herrschaftshäuser zu restaurieren, und getreu der Maxime ihrer 5 grossen Leitmotive (Qualität, Charme, Charakter, Ruhe und hervorragende Küche) zu Luxushotels umzubauen, hat soeben das Valldemossa Hotel Restaurant in seinen Verband aufgenommen. Der Geist der ersten Eigentümer und Betreiber dieser Häuser, die wegen ihrer Qualitäten als Experten für die freundliche Aufnahme und den herrlichen Empfang zu Hoteliers wurden, lebt noch heute fort. Dies ist auch das Motto unseres Hauses, denn wir empfangen keine kunden, sondern Gäste und fühlen uns viel mehr als Gastgeber, denn als Hoteliers. Heute zählen über 450 Häuser in 50 Ländern auf allen 5 Kontinenten zu dieser beruühmten Hotelverenigung, woraus sich unschwer die strengen Auswahlkriterien und die Philosophie dieser auserlesenen Hotels und Restaurants ablesen lassen, anhand derer sich Seele und Geist der Relais & Chateaux Vereinigung angeschlossenen Unternehmen manifestiert, zu der nun auch unser Valldemossa Hotel Restaurant gehört.
Wir möchten Sie gerne einladen, sich bei uns wie zu Hause zu fühlen!
Wir sind keine Hoteliers, wir sind Gastgeber!
