Frédéric Restaurant
COCINA MEDITERRÁNEA
El ambiente acogedor y elegante de nuestra sala y terrazas, se funde a la perfección con un estilo de cocina que da especial atención a los productos propios y locales frescos de gran calidad, aplicando nuevas técnicas en las cuales se mezclan sabores y texturas en una cuidada presentación. Y para los más pequeños… nuestro equipo está encantado de poder ofrecer un menú especial para niños.
Contacte con el personal del hotel para más información acerca de las opciones que ofrecemos para celebraciones en grupo.
Desayuno entre naranjos y olivos
Estamos convencidos de que el desayuno es la comida principal del día, por eso le ofrecemos una gran variedad de productos frescos fríos y calientes en nuestro petit buffet. Desde las tradicionales cocas de patata de Valldemossa y ensaimadas hasta tomates de ramallet, embutidos y quesos de la isla, nuestro aceite de oliva virgen extra, wraps de salmón y aguacate, fruta fresca… además de una carta de huevos de nuestras gallinas, crepes o batidos.
Comidas al sol
Cada medio día, nuestra carta Bistró ofrece propuestas más ligeras para disfrutar en nuestras terrazas con vistas a la bahía de Palma, donde no puede faltar nuestro gazpacho de fresa, hamburguesa de Angus o tiramisú casero. Los domingos disfrute de nuestro “Music Lunch”, donde las comidas son amenizadas por una pequeña banda de música en vivo que varía cada mes según el menú.
Cena entre candelabros
Para las románticas noches valldemosinas a la luz de las velas, ofrecemos exquisitos platos a la carta, acompañados por un buen vino y música en vivo. Para una experiencia más completa sugerimos un delicioso menú degustación donde no pueden faltar el cordero mallorquín, la porcella negra o el pescado fresco del día. Especial atención merecen los platos del día y menús que van variando según el producto de temporada.
